Diese Anlage bietet eine günstige Alternative zum Venlo-Gewächshaus. Folienhäuser haben oft Tunnelform und sind recht einfach aufgebaut, eignen sich aber dennoch hervorragend für eine saisonal betriebene, unbeheizte Aquaponik.
Folienhäuser sind günstig, schnell errichtet und haben große Vorteile gegenüber der Freilandkultur. Die verwendeten Folien haben in der Regel eine Garantie von 5 Jahren. Ihre Durchsichtigkeit nimmt im Laufe der Zeit zwar ab, was jedoch nur geringfügige Auswirkungen auf die Lichtqualität für die Pflanzen hat. Die Folien sind normalerweise sturm- und hagelsicher, leiden jedoch unter Witterungseinflüssen, sodass man mit einer Lebensdauer von etwa 5 Jahren rechnet. Folientunnel lassen sich ohne Fundamente mit Erdankern befestigen und bei Bedarf versetzen. Die Gewächshaustechnik ist im Folienhaus zwar rudimentär, enthält jedoch eine effektive automatische Seitenlüftung.
Im Aquakulturbereich wird Europäischer Wels kultiviert. Als hydroponische Anbaumethode kommen Deep Water Culture (DWC), Growbeds und AutoPots zum Einsatz. Die Tabelle zeigt den Ertrag unserer 500 m²-Beispielanlage.
Bei der Berechnung der Kosten für Folienhäuser gehen wir normalerweise von etwa 100 Euro pro m² aus, was auf ca. 50.000 Euro hinaus läuft. Aufgrund der Eigenleistung war es in diesem Fall etwas weniger. Zusätzliche Kosten für Aquakultur, Hydroponik und weitere Technik betragen etwa 60.000 Euro, womit sie über den Kosten für das Foliengewächshaus liegen.
In diesem Beispiel ist der Anteil an Eigenleistung allerdings hoch. Sämtliche Hydroponik-Module wurden aus handelsüblichen Baustoffen, wie L-Steine, Stahlprofile, Teichfolie, etc. selbst hergestellt, was die Kosten niedrig hielt. Die Aquakulturbehälter wurden speziell für diese Anlage entworfen und von einem Kunststoffbauer maßgefertigt.
Die Wirtschaftlichkeit einer Anlage dieser Größe ist für kommerzielle Zwecke schwer darstellbar. Daher eignen sich solche Anlagen besonders für Selbstversorgungs- oder Bürgerprojekte, bei denen Eigenleistung und gemeinschaftlicher Nutzen im Vordergrund stehen.
In unserem Beispiel handelt es sich um ein Gewächshaus mit Doppelfolie und einer Luftkammer, die eine erstaunlich gute Isolierung bietet.
Im saisonalen Betrieb wird die Produktion Ende Herbst auf Winterkulturen umgestellt. Während die Fische in eine Winterruhe gehen, wird die Pflanzenproduktion auf Schwachzehrer umgestellt. Diese Pflanzenarten kommen mit dem geringeren Licht- und Temperaturangebot im Winter gut zurecht, wie z.B. Microgreens oder Wintersalate.
| Produkt | Grundfläche | Sätze pro Jahr / Besatzdichte | Ertrag | Anbauweise / Verwertung |
|---|---|---|---|---|
| Hydroponik | ||||
| Eichblattsalat | 144 qm | 7 | 24.192 Stk | DWC |
| Tomaten | 36 qm | 1 | 432 kg | Growbed |
| Chili | 36 qm | 1 | 260 kg | AutoPot |
| Aquakultur | ||||
| Europäischer Wels | 55 qm | 45 kg |
Küchenfertig: 380 kg |
Räucherfisch: 110 kg |
Gelderner Straße 139
47661 Issum
info@aquaponik-manufaktur.de
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